Carta de temporada y especiales: actualiza el menú QR cada semana

La cocina de temporada es un argumento de venta. En papel es un problema operativo. Cada rotación semanal es otra prueba, otra espera, otra factura — o un recuadro “especiales” escrito a mano que el sábado ya está sucio.

Si tu identidad es el producto fresco, la carta no puede ir dos semanas por detrás del mercado.

El especial del fin de semana muere en el papel

Lo decides el jueves. La imprenta entrega el lunes. El fin de semana sirves con la carta vieja más un discurso. O imprimes un insert que se pierde entre las fundas.

Un menú QR no acelera al proveedor. Acelera el momento en que el cliente ve lo que sí hay: el plato nuevo visible, el de la semana pasada oculto, la foto del emplatado de hoy.

Rotar no es rehacer la carta entera

En Ordenala los grupos y la mayoría de platos se quedan. Añades el especial, le pones foto y alérgenos, lo muestras solo en comedor o también en terraza, lo traduces si tienes turistas el fin de semana. El viernes por la tarde publicas el cambio. El tent-card no se toca.

El lunes ocultas el especial. No tiras cien cartas. No actualizas un PDF de Instagram aparte: es la misma carta digital.

Temporada larga, mismos hábitos

Primavera / invierno no es solo un plato. Es un bloque. Puedes tener un grupo “temporada” y vaciarlo o llenarlo sin reordenar toda la carta. Precios por zona siguen. Idiomas siguen. El QR de mesa sigue.

Basic basta si la rotación es el comedor. Standard y Premium ayudan si el especial vive en más ubicaciones o en más idiomas.

Prueba la rotación en la vista previa

Diseña sin cuenta. Simula el especial de este sábado. Si el flujo te cabe entre servicios, publicas. Si no, no has pagado una herramienta que no usas.

Crear mi menú QR — especiales y temporada sin reimprimir. Sin registro hasta publicar.